Le Cordon Bleu
Istanbul
Le Cordon Bleu İstanbul, dünya səviyyəli proqramlar vasitəsilə ən yüksək səviyyədə kulinariya və qonaqpərvərlik təhsili təqdim etməyə həsr olunmuş məşhur təhsil müəssisələri şəbəkəsinin bir hissəsidir.
Le Cordon Bleu İstanbul haqqında
Le Cordon Bleu, İstanbulda unikal bir müəssisə açmaq üçün Özyeğin Universiteti ilə əməkdaşlıq edib. Le Cordon Bleu İstanbul Yaxın Şərqdə özünəməxsusdur. Tanınmış Le Cordon Bleu şəbəkəsi tərəfindən təqdim edilən və qlobal səviyyədə tanınan diplomlar və sertifikatlar təklif edir ki, bu da kulinariya sənətkarları və peşəkar aşpazlar üçün prestijli bir fürsətdir.
Le Cordon Bleu İstanbul seçilmiş məkan və mükəmməl kampus imkanları ilə fərqlənir, eləcə də Le Cordon Bleu məktəbinin tələbələri üçün ayrılmış və tam istifadəyə verilmiş 5 ulduzlu keyfiyyətdə yataqxanalar təqdim edir. Məktəbin əsas üstünlüklərindən biri Michelin ulduzlu restoranlarda təcrübə keçmək imkanıdır ki, bu da tələbələrə əvəzolunmaz praktiki təcrübə qazandırır. Məktəb Türkiyədə yerləşməsinə baxmayaraq, bütün şeflər beynəlxalqdır və bu, qlobal perspektivlə dünya səviyyəli kulinariya təhsili təmin edir.
Niyə Le Cordon Bleu-nu seçməlisiniz?
Dünya üzrə qida və şərab mütəxəssisləri tərəfindən tanınan və yüksək qiymətləndirilən Le Cordon Bleu sertifikatı üstün keyfiyyətin sinonimidir.
Dünyanın bütün Le Cordon Bleu müəssisələri tələbələri sabahın kulinariya dünyasına hazırlamaq üçün ən müasir imkanlar və avadanlıqlar təqdim edir.
İstanbul, Şərqlə Qərbin qovuşduğu bir şəhər olaraq, yalnız tarixi və mədəni bir möcüzə deyil, həm də dünyanın ən beynəlxalq tələbə şəhərlərindən biridir.
Qastronomiya dünyasında mentorluq, təcrübə və peşəkar əlaqələr üçün imkanlar təqdim edən uğurlu məzunların qlobal şəbəkəsinə qoşulun.
Le Cordon Bleu
1895-ci ildən bəri kulinariya mükəmməlliyi.
Uzunmüddətli Proqramlar
Grand Diplôme
Le Cordon Bleu-nun nüfuzlu “Grand Diplôme®” kulinariya və qonaqpərvərlik sahəsində qlobal səviyyədə tanınan bir sertifikatdır və həm kulinariya sənətində, həm də şirniyyat sahəsində mükəmməlliyi təmsil edir. Bu proqram mətbəx üzrə klassik təlim (“Diplôme de Cuisine”) və şirniyyat üzrə təlimi (“Diplôme de Pâtisserie”) birləşdirir.
Hər iki proqramı 9 və ya 12 aylıq müddət ərzində uğurla tamamlayan tələbələrə bu yüksək qiymətləndirilən ixtisas təqdim olunur və onların hər iki sahədə hərtərəfli peşəkarlığını nümayiş etdirir. Bu proqram idealdır:
– Michelin ulduzlu restoranlar və ya beş ulduzlu otellər kimi peşəkar mətbəxlərdə işləməyi planlaşdıran aşpaz namizədlər üçün.
– Klassik Fransız kulinariya texnikalarını mənimsəyərək öz bizneslərini açmaq istəyən təcrübəli aşpazlar və ya sahibkarlar üçün.
– Peşəkar metodları öyrənərək bacarıqlarını inkişaf etdirmək istəyən kulinariya həvəskarları üçün.
Diplôme de Cuisine
Le Cordon Bleu-nun “Diplôme de Cuisine” proqramı tələbələrə praktiki dərslər, nümayişlər və nəzəri dərslərin birləşməsi ilə hərtərəfli kulinariya təhsili təqdim etmək üçün hazırlanıb. Dünyanın ən nüfuzlu mətbəxlərində və Michelin ulduzlu restoranlarda geniş təcrübəyə malik olan təlimçi şeflərin rəhbərliyi altında tələbələr zərif yeməklər hazırlamaq və inkişaf etmiş kulinariya texnikalarını mənimsəmək üçün zəruri bacarıqları əldə edirlər.
Proqram üç səviyyədən ibarətdir — Əsas, Orta və Üstün — hər biri 180 saatlıq təlimi əhatə edir. Dərslər həftədə üç gün, gündə altı saat keçirilir. Bütün səviyyələri uğurla başa vuran tələbələr klassik kulinariya sənətlərində bacarıqlarını və peşəkarlıqlarını nümayiş etdirən nüfuzlu “Diplôme de Cuisine” sertifikatı ilə təltif olunurlar.
Bu sertifikat yalnız tələbələrin kulinariya bacarıqlarını artırmaqla kifayətlənmir, həm də qlobal qastronomiya sahəsində həyəcanverici karyera imkanları açır.
Diplôme de Pâtisserie
Le Cordon Bleu-nun “Diplôme de Pâtisserie” proqramı tələbələri peşəkar şirniyyat hazırlama sənətinə dərindən yiyələnməyə yönəlmiş hərtərəfli bir kursdur. Bu proqram praktiki dərslər, nümayişlər və nəzəri dərsləri birləşdirərək tələbələrə dünyanın ən nüfuzlu restoran və şirniyyat evlərində təqdim olunan həm klassik, həm də müasir desertlərin hazırlanması üçün tanınmış texnikaları öyrənməyə imkan verir. Proqram tələbələrə yalnız vacib şirniyyat texnikalarını mənimsəməyə deyil, həm də yaradıcılıq bacarıqlarını inkişaf etdirməyə və nəticədə şirniyyat sənətində ixtisaslaşmağa şərait yaradır.
Tədris planı üç səviyyədən ibarətdir — Əsas, Orta və Üstün — hər biri 120 saatlıq təlimi əhatə edir. Dərslər həftədə iki gün, gündə altı saat keçirilir. Bütün səviyyələri uğurla başa vuran tələbələr şirniyyat sənətində peşəkarlıqlarını təsdiq edən nüfuzlu “Diplôme de Pâtisserie” sertifikatı ilə təltif olunurlar. Bu sertifikat tələbələri kulinariya sahəsində maraqlı karyera imkanlarına hazırlayır.
Intensive Turkish Cuisine
Le Cordon Bleu İstanbul-un İntensiv Türk Mətbəxi Proqramı hər biri 120 saatdan ibarət olan iki səviyyəni əhatə edir. Dərslər həftədə 3-4 gün, gündə 6-9 saat keçirilir və hər səviyyə ümumilikdə 120 saatdan ibarətdir.
1-ci səviyyə: Klassik Türk Mətbəxi (120 saat) – Certificat de Cuisine Turque
2-ci səviyyə: Regional Türk Mətbəxi (120 saat) – Certificat de Cuisine Turque Regionale
Hər iki səviyyəni uğurla tamamlayan tələbələr “Diplôme de Cuisine Turque” diplomu ilə təltif olunurlar.
Proqram praktik dərsləri, nümayişləri, nəzəri dərsləri və ekskursiyaları birləşdirir. Burada tələbələr bıçaq texnikası, doğrama, kəsim və müxtəlif ənənəvi yemək bişirmə üsulları kimi Türk kulinariya texnikalarını öyrənirlər. Eyni zamanda, Türk kulinariya irsi, yerli inqrediyentlər, meze, börek, mantı və şirniyyatlar haqqında biliklərə yiyələnirlər.
Le Cordon Bleu İstanbul Təhsil Haqları
| Кулинарные программы | Длительность обучения | Стоимость обучения для иностранных студентов |
|---|---|---|
| Diplome de Cuisine | 33 недели | 28,000 USD |
| Basic Cuisine Certificate | 11 недель | 11,000 USD |
| Intermediate Cuisine Certificate | 11 недель | 9,800 USD |
| Superior Cuisine Certificate | 11 недель | 10,500 USD |
| Diplome de Patisserie | 33 недели | 24,700 USD |
| Basic Patisserie Certificate | 11 недель | 9,800 USD |
| Intermediate Patisserie Certificate | 11 недель | 8,500 USD |
| Superior Patisserie Certificate | 11 недель | 9,300 USD |
| Grande Diplome | 33 недели | 50,000 USD |
| Classical Turkish Cuisine Programme | 11 недели | 6,250 USD |
| Regional Turkish Cuisine Programme | 11 недели | 5,750 USD |
| Diplôme de Cuisine Turque | 22 недели | 10,500 USD |
| Intensive Bakery Programme | 10 дней (60 часов) | 4.250 USD |
| Chocolate and Confectionery Programme | 10 дней (60 часов) | 4.750 USD |
| Weekend Cuisine Programme / Saturdays | 10 недель (60 часов) | 4.250 USD |
Le Cordon Bleu İstanbul üçün uyğunluq tələbləri
Для поступления в Le Cordon Bleu Istanbul абитуриенты должны быть старше 18 лет на момент начала обучения. Занятия проводятся на английском языке, и для того, чтобы студенты могли активно участвовать в лекциях и дискуссиях с преподавателями, рекомендуется уровень владения языком B2 (в соответствии с Общеевропейскими компетенциями владения иностранными языками).
Как правило, требуется академическая квалификация, такая как диплом о среднем образовании, аттестат о среднем образовании, GCSE или эквивалент. В некоторых случаях студенты, не имеющие формальной квалификации, могут быть приняты на основании их заявления и мотивации. Все абитуриенты должны точно заполнить форму заявления, а мотивационное письмо должно быть написано самим абитуриентом. Зачисление происходит после оценки квалификации, мастерства и стремлений приемным жюри.
StudyU оказывает помощь во всем процессе, предлагая рекомендации по написанию сильного мотивационного письма, подготовке всех необходимых документов, обеспечению проживания в общежитии и предоставляя всю информацию, необходимую для поступления.
Le Cordon Bleu İstanbul tələbələri Özyeğin Universitetinin kampusunda yerləşən, müasir və məhdud tutuma malik yataqxanada qalmaq üçün xüsusi imkana malikdirlər. Lakin, StudyU vasitəsilə müraciət erkən müraciət zamanı ən yaxşı qiymət və mövcudluğu təmin edir.
Le Cordon Bleu İstanbul Şefləri
Le Cordon Bleu İstanbul proqramları beynəlxalq şeflər komandası tərəfindən ingilis dilində tədris olunur, nümayiş dərsləri isə eyni zamanda türk dilinə tərcümə edilir. Tələbələr yüksək texnologiyalı mətbəxlərdə kiçik qruplarla praktika keçir, həm ingilis, həm də fransız kulinariya terminologiyasına yiyələnir və öz reseptlərini yaratmaq bacarığı əldə edirlər.
Le Cordon Bleu İstanbul Məzun Rəyləri
Formu doldurun və məsləhətçilərimiz müraciətinizin hər addımında sizə kömək edəcəklər!
StudyU - Ваш надежный партнер и официальный представитель университетов в Турции. Персональные консультации, максимальные скидки и лучшие университеты. Сделано с любовью студентами из Турции.
Меню
Политика компании
Наши адреса
Стамбул – Центр Инноваций и Предпринимательства, Ozyegin University Startup Center (OzUBEX)
Кампус университета Озьегина, 34794, Istanbul